Que devriez-vous savoir sur un installateur de vitrine réfrigérée ?

Une vitrine réfrigérée est une armoire réfrigérée contenant une ou plusieurs étagères pour exposer et présenter des aliments, tout en garantissant leur durée de conservation grâce à une production de froid continue. Cet équipement réfrigéré est utile aux professionnels de la restauration (pâtisseries, bars, restaurants, boucheries, etc.). La vitrine réfrigérée est l'un des accessoires utilisés pour exposer et vendre des produits. Les produits sont visibles à travers la vitrine réfrigérée, ce qui aide les clients à faire le bon choix.

Installateur de vitrine réfrigérée : quels sont les types de vitrines réfrigérés disponibles ?

Vitrines à boissons, vitrine de comptoir, vitrine réfrigérée sur pied, vitrine réfrigérée libre-service, vitrine réfrigérée panoramique... il existe de nombreux types de vitrines réfrigérées pour différents usages. Cafés, hôtels, restaurants, boulangeries, pâtisseries, poissonneries, fromageries, boucheries, traiteurs, pizzerias, bars à sushis, fast-foods... les vitrines réfrigérées conviennent à tous les types d'établissements de restauration et de commerce de détail alimentaire. Si vous souhaitez en savoir plus sur l'installation d'une vitrine réfrigérée, n'hésitez pas à visiter le site web pour plus d'infos ici.

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Vitrines à boissons 

Il s'agit du modèle le plus courant. Il s'agit simplement d'une armoire avec une porte en verre. Dans la catégorie des armoires vitrées, vous trouverez des armoires à boissons spécialement conçues pour stocker des boissons en canettes ou en bouteilles, les mettant ainsi à la vue et à la portée de vos clients.

Vitrine de comptoir

La vitrine de comptoir est généralement une armoire horizontale (ou verticale compacte) sur roulettes. Elles sont refroidies par ventilateur et disposent souvent d'un double vitrage en façade, avec un service situé à l'arrière, à l'avant ou sur les deux côtés, selon le modèle. Les températures vont de +2° à +8° pour les vitrines à froid positif, et jusqu'à -18° pour les vitrines à froid négatif. La vitrine de comptoir est l'unité de réfrigération idéale pour présenter des produits alimentaires qui attirent l'attention. Elle convient particulièrement aux boulangeries, pâtisseries, fromageries, boucheries, confiseries, chocolateries, etc.

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Vitrine réfrigérée panoramique

Les vitrines réfrigérées panoramiques comprennent les vitrines gourmandes, les vitrines à gâteaux et les vitrines à chocolat. Ce type de vitrine réfrigérée est utilisé pour mettre en valeur certains aliments en particulier, afin que le consommateur puisse les observer sous tous les angles grâce aux quatre vitres situées de chaque côté de la vitrine. 

Quels sont les principaux critères de choix d'une vitrine réfrigérée ?

Lors du choix d'une vitrine réfrigérée, il est essentiel de prendre en compte la température de fonctionnement de la vitrine réfrigérée afin de maintenir les aliments à la température de conservation idéale. La taille de la vitrine doit correspondre aux exigences de stockage et d'exposition des produits. L'éclairage est également un critère important pour mettre en valeur les produits tout en maintenant une température optimale à l'intérieur de la vitrine.

Installateur vitrine réfrigérée : quel est le processus d'installation d'une vitrine réfrigérée ?

L'installation d'une vitrine réfrigérée comporte plusieurs étapes. Tout d'abord, il faut choisir le bon emplacement et s'assurer qu'une prise électrique est disponible. Ensuite, la vitrine doit être montée selon les instructions du fabricant. Une fois installée, elle doit être branchée et la température réglée avant que les produits puissent être stockés à l'intérieur. L'installation d'une vitrine réfrigérée requiert un certain savoir-faire. Pour une installation réussie, il est donc nécessaire de faire appel à un frigoriste pour obtenir les bons réglages. Enfin, il vous conseillera sur l'entretien et la maintenance de votre vitrine réfrigérée.

 

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